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¿Cómo calculamos nuestras calorías?

Durante nuestro día a día solemos comer de forma similar, pero sin ser conscientes de las cantidades y raciones que acostumbramos a ingerir. En ocasiones incluso tras una pérdida o ganancia de peso solemos volver a comer las mismas cantidades ya que estamos acostumbrados a cocinar en esas medidas, ¿pero cómo sabemos que son medidas adecuadas a nuestro peso? Las calorías que debemos ingerir varían mucho según el peso, altura, etc, por lo que seguir una dieta pautada a otra persona carece de sentido. Por otro lado, es fundamental seguir una dieta personalizada cuando la necesidad lo requiere, pero en otros casos simplemente queremos mantener lo logrado o queremos saber cuánto comemos, o incluso nos viene bien para controlarlo de cara al rendimiento de nuestro deporte. En nuestro centro siempre defendemos la importancia del nutricionista dentro de la salud y de las dietas personalizadas, pero también de la importancia de la educación del paciente, por lo que educar al paciente o que e...

Suplementos proteicos. ¿Qué debemos saber?

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Suplementos proteicos Los suplementos proteicos están muy extendidos actualmente entre un sector de la sociedad, que busca aumentar su masa muscular, y por otro lado está muy criticado desde otro sector, en el cual se les acusa de ser negativos para la salud. El ser humano tiende a polarizar ideas, es decir, o algo sirve para todo y es lo mejor o no sirve en absoluto y es hasta negativo, así pues, desde un punto de vista científico, podría decirse que ambos puntos de vista son erróneos y que los suplementos proteicos no son más que una herramienta más, muy útil en ciertos contextos, pero no necesarias para el aumento de masa muscular. Contextos en los que se desea aumentar la masa muscular, como atletas o personas que entrenen la fuerza pero que no llegan a las suficientes calorías diarias o a los requerimientos proteicos o que prefieren mejorar el timing en la toma de proteínas pre o post entreno para maximizar las ganancias son totalmente válidos para justificar su consumo, s...